El país será sede del “IV Congreso Organización Iberoamericana de Porcicultura” y el “XII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura”, que se celebrarán de forma simultáneamente del 2 al 5 de septiembre próximo en Bávaro, provincia La Altagracia.
Junto a la parte dominicana, las reuniones son organizadas por la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) y la Federación Centroamericana y del Caribe de Porcicultores (FCCAPORC), dijeron los comisionados de Fedoporc Juan Yanes, José López, José Alba, Israel Brito, Avaris Mejía y Nathalia Melo Soto.
Los productores informaron que los dos eventos reunirán todos los eslabones de la cadena , como son productores, industrias cárnicas, proveedores de insumos y equipos, técnicos, así como también instituciones financieras y organizaciones vinculadas a la agroindustria.
En tanto, el ministro de Agricultura valoró los encuentros organizados y dijo que ambos eventos son una clara demostración del nivel que ha alcanzado la pecuaria dominicana a nivel regional e internacional.
Los congresos estarán divididos en dos bloques, el primero de los cuales abarcará los aspectos sanitarios y la competitividad, y el otro sobre la investigación y el desarrollo de la porcicultura hacia el futuro. En el aspecto sanitario habrá una charla magistral sobre nutrición y otra sobre modelo asociativo de la producción competitiva.
PPC
El ministro Estévez y los productores hablaron, además de los congresos, de varios aspectos sobre la porcicultura, incluyendo la declaratoria del país como libre de la Peste Porcina Clásica (PPC), lo que pondría el sector en condiciones de exportar hacia los diferentes mercados internacionales.
Ponderaron que uno de los pasos de esta declaratoria fue que el país cerró al 31 de diciembre la vacunación contra la enfermedad, e inició el periodo de observación y monitoreo que establecen los organismos sanitarios para la declaratoria del país como libre de la PPC.
También ponderaron la posibilidad de aplicar un programa de trazabilidad en cerdos similar al que se aplica en el ganado vacuno del país.
El ministro Estévez, habló sobre la colaboración que puede dar la institución para un programa tan importante como el de la rastreabilidad en cerdos, y aseguró que el país puede hacer lo que hacen los pueblos grandes en materia de salubridad y sanidad agropecuaria.
“El camino es la eficiencia y la calidad, que es lo que le dará la fortaleza que necesita el país para ser una potencia regional en la producción de alimentos”, destacó Estévez.
Dijo que la República Dominicana tiene las condiciones para alcanzar esta meta, porque cuenta con clima y suelo favorables, así como una posición geográfica privilegiada para incrementar las exportaciones agropecuarias.
En la reunión, del ministro de Agricultura y los productores, se revisaron las actividades preparativas, en las cuales especialistas dictarán conferencias magistrales sobre los principales avances de la porcicultura.
Santo Domingo, R. Dom.